FMS的工作過程是這樣的:可變制造系統在接到上一級控制系統的有關生產計劃信息和
技術信息后，由其信息流系統(可編程控制系統)進行數據信息的處理、分配，并按照所給的程序對物流系統進行控制。
料庫和夾具庫根據生產的品種及調度計劃信息，供給相應品種的毛坯，選出加工所需要的夾具。毛坯的隨行夾具由輸送系統送出。工業機器人或自動裝卸機按照信息系統的指令和工件及夾具的編碼信息，自動識別和選擇所裝卸的工件及夾具，并使之裝到相應機床上.機床的加工程序識別裝置根據送來的工件及加工程序編碼，選擇加工所需的加工程序、刀具及切削參數，對工件進行加工。加工完畢，能按照信息系統輸給的控制信息轉換工序，并進行檢驗。全部加工完畢后，由裝卸及運輸系統送入成品庫，同時把加工質量，數量信息送到監視和記錄裝置，隨行夾具被送回夾具庫。
當需要更換產品零件時，只要改變輸給信息系統的生產計劃信息、技術信息和加工程序，整個系統即能迅速、自動地按照新要求來完成新產品的加工。
計算機控制著系統中物流的循環，執行進度安排，調度和傳送協調的功能，它不斷收集每個工位上的統計數據和其它制造信息，以便匯總報告。
